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厨房设备不锈钢厨具与传统厨具的比较

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厨房设备不锈钢厨具与传统厨具的比较

发布日期:2017-02-17 作者: 点击:

 贵阳厨房设备

     近几年来,随着我国厨房设备出现了一些变化,云南厨房设备的发展也发生了很大的变化.家用电饭煲、电烤箱、高压锅、大型的红外线烤炉等相继出现,使厨房用具在沿袭几千车的简单用具的基础上有了很大进步.随定而来的其它厨房设备正在更新技代.在这方面越来超多的专车同志将定在这一改革的前列.云南厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢厨具的增多.它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:

    1.铝制品容易波氧化训高蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品伯腐蚀,而不锈锅制品则不氧化,耐腐蚀.

    2.铝的强度低,伯磕碰磨撞,易定形,搪瓷制品珐琅,质虽坚硬但很脆,同样伯碰授,而不绣钢制品则不伯碰掩.

    3.铝制品易吸附着物,有利细菌辈生,且氧化后发黑,不易擦洗影响美观;而不绣钢由于质地坚,光洁度好,很少附着物,有利于卫生.

    4.从对人体影响看,国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”,认为人体铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰.

   

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